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[λ―Έκ΅­μ—¬ν–‰κΈ°DAY3] λ ˆμŠ€ν† λž‘μœ„ν¬ λ‰΄μš• 졜고의 일식집 "Nobu New York" λ…ΈλΆ€ λ‰΄μš• ν›„κΈ° λ³Έλ¬Έ

μ†”μ§μ—¬ν–‰μ²΄ν—˜κΈ°/17'λ―Έκ΅­

[λ―Έκ΅­μ—¬ν–‰κΈ°DAY3] λ ˆμŠ€ν† λž‘μœ„ν¬ λ‰΄μš• 졜고의 일식집 "Nobu New York" λ…ΈλΆ€ λ‰΄μš• ν›„κΈ°

κ°€λ‘œμ΄ 2017. 2. 10. 08:21

μ•ˆλ…•ν•˜μ„Έμš” κ°€λ‘œμ΄μ—μš” :)

λ‰΄μš• μ—¬ν–‰ 3일차 μ μ‹¬μœΌλ‘œλŠ” λ ˆμŠ€ν† λž‘μœ„ν¬ 기간을 μ΄μš©ν•΄

λ‰΄μš”μ»€λ“€μ΄ μ‚¬λž‘ν•˜λŠ” 졜고의 일식 λ ˆμŠ€ν† λž‘

"λ…ΈλΆ€ λ‰΄μš•" 에 λ‹€λ…€μ™”μ–΄μš”!!


2017λ…„ λ ˆμŠ€ν† λž‘μœ„ν¬λŠ” 1/23 ~ 2/10일둜

λ”± 저희가 λ‰΄μš•μ— μžˆλŠ” λ™μ•ˆ κ³„μ†ν•΄μ„œ μ§„ν–‰λ˜λ”λΌκ΅¬μš”

κ·Έλž˜μ„œ λ…ΈλΆ€ λ‰΄μš•μ„ 포함해 μ„Έ κ΅°λ°λ‚˜ μ˜ˆμ•½ν–ˆμ–΄μš”!!

www.nycgo.comμ—μ„œ opentable을 톡해 κ°„νŽΈν•˜κ²Œ μ˜ˆμ•½ν•  수 있고

점심은 $29 저녁은 $42 둜 ν†΅μΌλœ 가격에

κ³ κΈ‰ λ ˆμŠ€ν† λž‘μ—μ„œ μ½”μŠ€ μš”λ¦¬λ₯Ό 즐길 수 μžˆλŠ” κΈ°νšŒλ‹ˆκΉŒ

λ ˆμŠ€ν† λž‘μœ„ν¬λ₯Ό μ΄μš©ν•΄μ„œ 여행을 λ‹€λ…€μ˜€μ‹œλŠ” 것도 μΆ”μ²œν•©λ‹ˆλ‹Ή






Franklin Stμ—μ„œ 도보 5-10뢄이면 갈 수 μžˆμ–΄μš”

문이 μ–΄λ”˜μ§€ λͺ°λΌμ„œ μ§„μ§œ ν•œμ°Έ ν—€λ§Έλ„€μš” γ… γ… 






μ—¬κΈ°κ°€ 뒷문인데 μ•ˆμ— μ‚¬λžŒλ“€ λ³΄λ©΄μ„œ

μ•„λ‹ˆ λ„λŒ€μ²΄ μ–΄λ–»κ²Œ λ“€μ–΄κ°€λŠ”κ±°μ•Ό? 계속 μ„œμ„±μ˜€λŠ”λ°







μ•žμͺ½μ— 이런 문닡지 μ•Šμ€ 문이 μ •λ¬Έμ΄λ”λΌκ΅¬μš” ν•˜ν•˜

겨우 λ“€μ–΄κ°”μŠ΅λ‹ˆλ‹Ή...

μ˜ˆμ•½μ‹œκ°„μ€ 12μ‹œ 30λΆ„μ΄μ—ˆμ–΄μš”







μ΄λžμƒ€μ΄λ§ˆμ„Έ~ λΌλŠ” λ‚˜λ¦„ μ •κ²¨μš΄ 인사와 ν•¨κ»˜

μ˜ˆμ•½μ„ ν™•μΈν•˜κ³  μ½”νŠΈλ„ 맑기고 μžλ¦¬μ— μ•‰μ•˜μŠ΅λ‹ˆλ‹€

λ°”λ‘œ μ˜†μ— 이런 λ°” μžλ¦¬λ„ 있고

μŠ€μ‹œ λ§Œλ“œμ‹œλŠ” λͺ¨μŠ΅λ„ λ³Ό 수 μžˆμ—ˆμ–΄μš”







μ €ν¬λŠ” 쀑앙μͺ½ ν…Œμ΄λΈ”μ΄μ—ˆλŠ”λ° μ°½κ°€μͺ½μ΄ νŽΈν•΄λ³΄μ΄λ”λΌκ΅¬μš”

μ˜ˆμ•½ν•˜μ‹€ λ•Œ comment에 window seats둜 달라고 ν•˜μ‹œλ©΄

더 νŽΈμ•ˆν•œ 자리둜 λ°›μœΌμ‹€ 수 μžˆμ„κ±°μ—μš”







λΆ„μœ„κΈ°λŠ” ν¬λ©€ν•œλ“― μ–΄μˆ˜μ„ ν•œ 그런 λΆ„μœ„κΈ°

생각보닀 λ‰΄μš•μ— κ³ κΈ‰ λ ˆμŠ€ν† λž‘λ“€ 쀑에

μ•„μ£Ό μ‘°μš©ν•˜κ³  μΉ¨μ°©ν•œ? 그런 λΆ„μœ„κΈ°λŠ” 거의 μ—†λ”λΌκ΅¬μš”







ν…Œμ΄λΈ” μ…‹νŒ…μ„ ν•΄μ£Όμ…¨μŠ΅λ‹ˆλ‹Ή

μ—„λ§ˆκ°€ μ € 젓가락 λ†“λŠ” 돌이 λ§ˆμŒμ— λ“ λ‹€κ³ 

집에닀 돌멩이 μ£Όμ›Œμ„œ λ°μ½”ν•œλ‹€λŠ”κ±Έ λ§λ Έλ„€μš”...

이게 μ–Όλ§ˆλ§Œμ— λ³΄λŠ” 젓가락인지 (μƒκ°ν•΄λ³΄λ‹ˆ 겨우 3일만...)







μ €ν¬λŠ” 이 λ ˆμŠ€ν† λž‘ λ©”λ‰΄νŒμ„ μ‚¬μš©ν•΄ 메뉴λ₯Ό κ³¨λžμŠ΅λ‹ˆλ‹€

29λ‹¬λŸ¬μ— 에피타이저와 메인, λ””μ €νŠΈκΉŒμ§€ 먹을 수 μžˆμ–΄μš”

ν‰μƒμ‹œμ—λŠ” 생각도 λͺ»ν•  가격ㅠㅠ!!

μ €ν¬λŠ” μ΅œλŒ€ν•œ 골고루 μ£Όλ¬Έν•˜μž! ν•˜κ³  μ£Όλ¬Έν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€



에피타이저 


1. μ‚¬μ‹œλ―Έ μƒλŸ¬λ“œμ™€ λ§ˆμ“°νžˆμ‚¬ λ“œλ ˆμ‹±

2. λ°©μ–΄ 할라피뇨

3. μ„νšŒμ•” μœ„μ— μ˜¬λ €μ§„ μ€λŒ€κ΅¬ λ―Έμ†Œ μ‘°λ¦Ό μƒμΆ”μŒˆ


----------


메인


1. ν† λ§ˆν†  μƒλŸ¬λ“œμ™€ 솑어 μš”λ¦¬ 

2. ν‘λ§ˆλŠ˜ μ†ŒμŠ€ μΉ˜ν‚¨ μš”λ¦¬

3. λͺ¨λ‘  μŠ€μ‹œ


----------


λ””μ €νŠΈ


1. 카보카 (겨울 ν˜Έλ°•) 크림슈

2. κ²€μ •κΉ¨ μΉ˜μ¦ˆμΌ€μžŒ




메인 1번 λΉΌκ³  μ „λΆ€ 골고루 μ£Όλ¬Έν–ˆμ–΄μš”!





에피타이저





Sashimi Salad with Matsuhisa Dressing


λ§ˆμ“°νžˆμ‚¬λŠ” λ…ΈλΆ€ λ‰΄μš• 창립자의 이름인데

μ € λ“œλ ˆμ‹±μ΄ 살짝 λ§€μ½€ν•˜λ©΄μ„œ λ‹¬λ‹¬ν•˜κ³ 

λͺ¨λ“  맛이 μ μ ˆν•˜κ²Œ μ–΄μš°λŸ¬μ§€λŠ”

μ²˜μŒλ¨Ήμ–΄λ³΄λŠ” νŠΉμ΄ν•œ λ§›μ΄μ—ˆμ–΄μš”!!


κ°μΉ λ§›λ‚˜μ„œ 계속 λ¨Ήκ²Œλ˜λŠ” μƒλŸ¬λ“œμ˜€μŠ΅λ‹ˆλ‹€ γ… γ… 

μ € μ‚¬μ‹œλ―Έλ„ 무슨 μ‚¬μ‹œλ―ΈμΈμ§€ λͺ¨λ₯΄κ² λŠ”데

(μ²˜μŒμ—” 무슨 베이컨인쀄 μ•Œμ•˜μ–΄μš”)

μ§„μ§œ 윑λ₯˜ 고기맛도 λ‚˜κ³  μ°ΈμΉ˜λ§›λ„ λ‚˜κ³ 

μ—„μ²­ λ§›μžˆμ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€ 

(양이 μ μ€κ²Œ 흠)





Yellowtail Jalapeno


λ°©μ–΄...λŠ” 저와 μ°Έ 인연이 κΉŠμ€κ±°κ°™μ•„μš” ν•˜ν•˜

올겨울 λ°©μ–΄νšŒλ₯Ό 처음 λ¨Ήμ–΄λ΄€λŠ”λ°

μ΄μ–΄μ„œ μ΄λ ‡κ²Œ κ³ κΈ‰ λ ˆμŠ€ν† λž‘μ—μ„œλ„ 

λ°©μ–΄νšŒ 에피타이저λ₯Ό λ¨Ήκ²Œλ˜λ„€μš©

λ°©μ–΄λŠ” κΈ°λ¦„μ§€λ©΄μ„œ μ‚΄μ‚΄ λ…ΉλŠ” κ·Έ 맛에

μ•„μ£Ό λ§Žμ΄λŠ” λͺ»λ¨Ήκ² λ‹€κ³  μƒκ°ν–ˆμ—ˆλŠ”λ°


할라피뇨 μ†ŒμŠ€λž‘ 같이 λ¨ΉμœΌλ‹ˆκΉŒ 훨씬 λ‚˜μ•˜μ–΄μš”!

μ € λ…Έλž€ μ†ŒμŠ€κ°€ μ•½κ°„ μ§­μ§€ν•˜λ©΄μ„œ λ‹¬μ½€ν•œ?

그런 일본식 κ°„μž₯ λŠλ‚Œμ΄μ—ˆλŠ”λ°

거기에 할라피뇨가 λ”ν•΄μ§€λ‹ˆκΉŒ 맛이 더 ν’λΆ€ν•΄μ‘Œμ–΄μš”

μ—¬κΈ΄ μ „μ²΄μ μœΌλ‘œ μ†ŒμŠ€λ₯Ό μž˜λ§Œλ“œλŠ”λ“―







Black Cod Miso on Limestone Lettuce


μ €λŠ” 이 μš”λ¦¬λ₯Ό λͺ»λ¨Ήμ–΄λ΄μ„œ λͺ¨λ₯΄κ² λŠ”데

μ—„λ§ˆκ°€ 이것도 λ§›μžˆμ—ˆλ‹€κ³  ν•˜μ‹œλ”λΌκ΅¬μš”

근데 의문인건 μ™œ limestone이라고 ν•œκ±΄μ§€...?

μ €λŠ” 그릇이 μ„νšŒμ•”μ΄λΌμ„œ 이런 이름인쀄 μ•Œμ•˜κ±°λ“ μš”


의문...






λ‹€μŒμ€ λ©”μΈμš”λ¦¬μž…λ‹ˆλ‹€!






Chicken with Black Garlic Pepper Sauce


λ‹€λ“€ μŠ€μ‹œλ§Œ λ¨Ήκ³  μ‹Άλ‹€λŠ”κ±Έ 닀양성을 μœ„ν•΄μ„œ

ν•˜λ‚˜μ―€ μ‹œμΌœλ³Έ μš”λ¦¬λΌμ„œ 별 κΈ°λŒ€ μ•ˆν–ˆμ–΄μš”

μΉ˜ν‚¨ μš”λ¦¬κ°€ 뭐 λ§›μžˆμ–΄λ΄€μž μ–Όλ§ˆλ‚˜ λ§›μžˆκ² λ‹ˆ

μ΄λ ‡κ²Œ μƒκ°ν–ˆλŠ”λ° μ˜μ™Έλ‘œ μ–˜κ°€ μ§„μ§œ λ§›μžˆμ—ˆμ–΄μš”!

μ†”μ§νžˆ μ†ŒμŠ€κ°€ λ„ˆλ¬΄ μ§œμ„œ μ²˜μŒμ—λŠ” μ΄κ²Œλ­μ•Ό ν–ˆλŠ”λ°

λ°₯μ΄λž‘ 같이 λ¨ΉμœΌλ‹ˆκΉŒ (λ°₯은 ν•œ 곡기 같이 λ‚˜μ™€μš”)

간도 λ”± 맞고 무엇보닀도 밑에 κΉ”λ¦° μ € μš°μ—‰μ‘°λ¦Ό!!!!

μ € μš°μ—‰μ„ νŠΉλ³„νžˆ λ§›μžˆλŠ” 재료라고 생각해본 적이 μ—†λŠ”λ°

μ € μš°μ—‰μ‘°λ¦Ό μ§„μ§œ λ§ˆμ„±μ˜ μš°μ—‰μ‘°λ¦Όμ΄μ—ˆμ–΄μš”

계속 λ¨Ήκ²Œλ˜λŠ” 맛 γ… γ… γ…  λ°₯도둑 γ… γ… γ… 

μΉ˜ν‚¨λ„ λΆ€λ“œλŸ¬μš΄ λΆ€μœ„λ§Œ 골라 μš”λ¦¬ν•΄μ£Όμ…”μ„œ 술술 λ„˜μ–΄κ°”μŠ΅λ‹ˆλ‹€







Assorted Sushi



λ‹€μŒμ€ λ‹€λ“€ λ¨Ήκ³ μ‹Άλ‹€κ³ ν•œ 메뉴인 λͺ¨λ‘  μŠ€μ‹œ

근데 생각보닀 비주얼이 μ’€ λ³„λ‘œμ—¬μ„œ μ‹€λ§ν–ˆμ–΄μš”

κ²Œμ‚΄, μ—°μ–΄, 참치 λ“±λ“± 일반적인 재료의 μŠ€μ‹œλ‘œ κ΅¬μ„±λ˜μ–΄ 있고

양은 κ·Έλ ‡κ²ŒκΉŒμ§€ λ§Žμ§€λŠ” μ•Šμ•˜μ–΄μš”

사싀 메뉴 λ‚˜μ˜¬λ•Œλ§ˆλ‹€ μ–‘ μ§„μ§œ μ½”λ”±μ§€λ§ŒνΌμ΄λΌκ³  μƒκ°ν–ˆλŠ”λ°

막상 λ‹€ λ¨Ήκ³  λ‚˜λ‹ˆκΉŒ μ—„μ²­ λ°°λΆ€λ₯΄κΈ΄ ν•˜λ”λΌκ΅¬μš”








λ…ΈλΆ€ λ‰΄μš•μ—μ„œ 유λͺ…ν•œ λ‘€ 쀑에 ν•˜λ‚˜κ°€ μ € λΉ¨κ°„ 참치?둀인데

그리 νŠΉλ³„ν•œ 맛은 μ•„λ‹ˆμ—ˆμ–΄μš”

μš”μ¦˜ μš°λ¦¬λ‚˜λΌ μŠ€μ‹œμ§‘μ΄ ν•˜λ„ λ°œμ „μ„ κ±°λ“­ν•˜λ‹€λ³΄λ‹ˆ

양도 비주얼도 자꾸 비ꡐλ₯Ό ν•˜κ²Œλ˜λ„€μš”

λͺ¨λ“¬ μŠ€μ‹œλŠ” λ‹€λ₯Έ 메뉴에 λΉ„ν•΄μ„œλŠ” 생각보닀 λ³„λ‘œμ˜€μŠ΅λ‹ˆλ‹€ γ… γ… 

회 μžμ²΄κ°€ 맛이 μ—†κ±°λ‚˜ ν•˜μ§€λŠ” μ•Šμ•˜λŠ”λ°

μ’€ 덜 μ‹±μ‹±ν•œκ±°κ°™μ•˜κ³  μ „ν˜€ νŠΉλ³„ν•˜μ§€ μ•Šμ€ λ§›μ΄μ—ˆμ–΄μš”

μ†”μ§νžˆ μš”μ¦˜ νŽΈμ˜μ μ΄λ‚˜ 이마트 μŠ€μ‹œλ„ μ΄μ •λ„λŠ” ν• λ“―...






λ§ˆμ§€λ§‰μœΌλ‘œ λ””μ €νŠΈ 메뉴






Kabocah Cream Choux 


이거 λ„ˆλ¬΄ λ§›μžˆμ—ˆμ–΄μš” γ… γ… γ… 

초콜릿 μ†ŒμŠ€λž‘ μ•ˆμ— λ“€μ–΄μžˆλŠ” ν¬λ¦Όμ΄λž‘

λ‹€ λ„ˆλ¬΄ μ λ‹Ήνžˆ 달고 λ§›μžˆμ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€ γ… γ… 

생각보닀 μ»€μ„œ λ‚˜λˆ λ¨ΉκΈ°μ—λ„ μ’‹μ•˜μ–΄μš”







Black Sesame Cheesecake


이건 μ²˜μŒμ— ν•œ μž… λ¨Ήκ³  음... ν–ˆλ˜ μΉ˜μ¦ˆμΌ€μžŒ

νƒœμ–΄λ‚˜μ„œ μ²˜μŒλ¨Ήμ–΄λ³΄λŠ” 맛...?

μΉ˜μ¦ˆμΌ€μžŒλ§›μ€ 사싀 잘 μ•ˆλ‚˜κ³ 

κΉ¨ 맛이 생각보닀 μ—„μ²­ κ°•ν•˜κ²Œ λ‚¬μ–΄μš”

λ¨Ήλ‹€λ³΄λ‹ˆ 맀λ ₯적인 맛이긴 ν–ˆλŠ”λ°

μ²˜μŒμ—λŠ” 읭? ν•˜κ²Œ λ§Œλ“œλŠ” 그런 λ§›μ΄μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€







가격은 νŒκΉŒμ§€ ν•˜λ©΄ $160 정도 λ‚˜μ™”μ–΄μš”

νŒμ€ 18~20% μ£ΌλŠ”κ²Œ κ°€μž₯ μ λ‹Ήν•˜λ‹€κ³  μƒκ°ν•œλ‹€λŠ”λ°

μš°λ¦¬λ‚˜λΌ 문화에 μ΅μˆ™ν•΄μ Έλ²„λ €μ„œ κ·ΈλŸ°μ§€

λ―Έκ΅­ 였면 항상 이 νŒλ¬Έν™”κ°€ 이해가 μ•ˆλ˜λ„€μš” ν•˜ν•˜

κ·Έλž˜λ„ λ‰΄μš•μ—μ„œ 이정도 λΆ„μœ„κΈ° λ ˆμŠ€ν† λž‘μ—μ„œ

160λ‹¬λŸ¬λ‘œ λ„€ λͺ…이 λ¨Ήμ—ˆμœΌλ©΄ μ—„μ²­ 성곡적이라고 μƒκ°ν•΄μš”



ν‰μƒμ‹œμ— κ°€λ©΄ 어떨지 잘 λͺ¨λ₯΄μ§€λ§Œ

λ ˆμŠ€ν† λž‘μœ„ν¬λ₯Ό μ΄μš©ν•΄μ„œ κ°€κΈ°μ—” μΆ”μ²œν•©λ‹ˆλ‹€!!!

λͺ¨λ“¬μŠ€μ‹œλ³΄λ‹€ λ‹€λ₯Έ 메뉴듀을 λ¨Ήμ–΄λ³΄μ„Έμš”

μ—ν”Όνƒ€μ΄μ €λ‚˜ λ‹€λ₯Έ μŒμ‹λ“€μ΄

μš°λ¦¬λ‚˜λΌμ—μ„œλŠ” μ ‘ν•˜κΈ° νž˜λ“  미ꡭ식 μΌμ‹μ΄λΌμ„œ

색닀λ₯΄κ³  λ§›μžˆμ—ˆμ–΄μš”!!!




이상 κ°€κ°€λ‘œλ“œ in λ‰΄μš•μ˜ κ°€λ‘œμ΄μ˜€μŠ΅λ‹ˆλ‹€!!



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