[일본라멘맛집] 합정 바질라멘 맛집 잇텐고 건강해지는 깊은 맛!!

안녕하세요 가로이에요 :)

오늘은 갑자기 점심에 시간이 생겨서

군인인 친구를 만났어요ㅎㅎ

 

회사 근처 합정역 맛집을 찾던 중

추운 겨울 따뜻한 일본 라멘이 생각나더라구요!

인스타그램에서 바질라멘으로 유명한 라멘 맛집

합정역 "잇텐고" 를 방문해보았습니다

친구보다 좀 일찍 도착했을 때 딱 오픈 시간이었는데

그 때도 사람들이 줄을 서있었어요 

외관은 이런 일본풍의 가정집 느낌?

교토 거리에 온 것 같은 느낌이에요

얼마 안기다릴 줄 알고 미리 대기명단을 안써놨더니

12시쯤 다시 가니까 줄이 더 있더라구요

한 15분 정도? 기다린 것 같아요!

문 옆에 이렇게 일본라멘전문점이라고 써있어서

왠지 더 믿음이 가는 느낌 ㅎㅎ

영업 시간은 11:30AM ~ 21:30PM

브레이크 타임 있으니까 유의하시구요!

안으로 들어가니까 엄청 특이한 구조!

테이블이 나뉘어 있는게 아니라

U자 모양으로 테이블이 있었어요

티슈나 피규어들, 수저류가 이렇게

예쁜 장식품처럼 가지런히 놓여있었구요

주변 회사원 분들 혼밥하시기도 좋을 것 같아요 

혼밥할 때 뭔가 2,4인용 테이블 혼자 앉는게

눈치보여서 못가시는 분들도 계시던데

여긴 그런 걱정 NONO 

메뉴판은 이렇습니다

바질라멘 미도리 카메를 가장 많이 드세요

아무래도 대표 메뉴이다보니!

가격은 미도리 카메 10,000원

친구는 담백한 돈코츠 기본 라멘인

키츠네 7,000원을 주문했어요

그리고 점심이지만 생각나서...

맥주도 주문했습니다

각1병 ㅎㅎ

저는 클라우드 4,500원

친구는 기린맥주 6,000원

친구가 기린맥주 일본에서도 마셨는데

뭔가 여기서 먹는 기린 맥주가 

더 맛있는 것 같다는 이해 안가는 소리를 ㅎㅎ..

기본 반찬은 고추장아찌...? 랑

마른 일본식 단무지였어요!

단무지가 일반 단무지보다 훨씬

달콤한 맛이 도는 단무지!!

드디어 바질라멘이 등장했습니다!!

뭔가 사진으로 봤을 때는 색깔이 초록색이라서

파스타 느낌이 나거나 

좀 더 야채야채스러운 맛이 강할거라고

생각했는데 꼭 그렇지는 않았어요!!

되게 보고만 있어도 풍성할 것 같은 비주얼?

차슈도 일반 라멘집보다 크기가 큰 편이었어요

두께는 얇은 편이지만

파스타 먹을 때 바질페스토 올리면 

이런식으로 묻어나오잖아요

국물이 전체가 다 저렇게 되어있으니까

뭔가 신기했어요

라멘 면은 엄청 얇은 면이었어요

저는 사실 씹히는 식감때문에 두꺼운 면을

선호하는데 약간 걱정도 되고...

양은 딱 한 끼 점심 든든하게 먹기

좋은 정도? 저는 괜찮았네요!!

얇은 면발인데 딱 적당하게 삶아져 있어서

탱글탱글 하면서도 딱 그 면 먹을 때

호로록 호로록 하기 좋은 그런 면이었어요

파도 듬뿍듬뿍 들어있었어요

그래서 식감이 더 좋아졌어요!!

그리고 얇은 면이라서 그런지 오히려 바질 국물이 더 잘 스며들고 

느끼하지 않게 먹을 수 있었던 것 같아요

차슈는 부드러워서 이렇게 잘 찢어져요

국물이 진짜 먹으면 먹을수록 계속 

마시고 싶은 맛이에요 ㅠㅠㅠ

색깔만 봤을땐 녹즙 먹는거 같을 줄 알았는데

일본라멘 특유의 그 깊고 진한맛도 살아있고

담백하면서 중독성있는 그런 맛

짜지도 않고 자극적이지 않아서 건강해지는 느낌도 들구요!

이건 친구가 시킨 돈코츠 라멘 키츠네

이건 일반적인 뽀얀 국물의 일본라멘이에요

면이나 안에 들어가있는 파, 차슈와 같은

기본적인 재료들은 (바질 제외)

바질 라멘과 다 똑같았어요!! 

친구가 한 입 먹어보더니

"와 이건 레알인데?" 

"이건 좀 심각하게 맛있는데?" 

하더라구요ㅋㅋㅋ

그렇게 먹더니 차슈도 추가하고 

밥도 추가해버렸어요...

차슈추가 2,000W

공기밥은 무료라고 합니당!!

계속 추가해서 먹을 수 있어서 그런지

한 번에 굉장히 적은 양만 나와요

오히려 더 좋은거 같아요

뭔가 애매하게 밥을 말아는 먹고 싶은데

하나 다시키면 많을거 같을때

여기는 그냥 하나씩 시키셔도 딱 적당하게

드실 수 있을 것 같아요 심지어 가격도 공짜

*정리*

진짜 맛있게 잘먹었어요 ㅠㅠㅠ

솔직히 큰 기대 안하고 가서 그런지 모르겠지만

진짜 기본에 충실하면서도

잇텐고만의 포인트를 잘 살린 그런 라멘이었습니다

합정역 맛집으로 강추합니당!!

위치도 첨부할게요!

합정역 8번출구로 나와서 쭉 걸으시다가

SK주유소 보이시면 오른쪽으로 틀어서

또 쭉 걸으시다보면 나와요 한 5-10분 정도?

YG엔터테인먼트 건물 바로 옆입니당