[광화문맛집추천] 스스무 셰프의 미슐랭 가이드 이탈리안 맛집 코스 요리 오키친 후기

안녕하세요 가로이에요 :)

오늘은 또 다른 광화문 맛집, 

미슐랭 가이드에도 등재된 이탈리안 레스토랑

광화문 오키친 후기를 들고왔습니다!!

스스무 요나구니 셰프의 레스토랑으로

제가 방문한 곳은 광화문 케이트윈타워 지하에 위치해있고

이태원과 여의도에도 지점이 있다고 합니다 

근처에 다른 맛있어보이는 음식점들도 많았는데

가장 안쪽에 있던 오키친이 단연 압도적!

저희는 가족 저녁 식사로 예약을 해두었어요

런치에는 합리적인 가격으로

맛있는 요리들을 즐길 수 있도록 되어있네요!

오기전에 검색을 해봤는데

저온에서 오랫동안 숙성시킨 

드라이에이징 기법의 티본 스테이크가

인기 메뉴 중 하나라고 해요

밖에 이렇게 숙성되는 모습을 볼 수 있게 되어있어요

신기하죠?

아쉽게도 메뉴판을 못찍었어요 ㅠㅠ

저희는 그냥 A코스와 B코스 요리를 각각 2개씩 

주문해보았습니당

A코스 50,000원 B코스 60,000원이네요

코스요리치고 괜찮은 가격이라고 생각해요!

(메뉴판 사진에 있는 메뉴와 다름 주의)

코스 요리의 메뉴는 매번 변동이 있는 것 같아요!

먼저 식전빵과 물을 준비해주셨어요

빵 너무 부들부들하니 맛있어서

코스요리임을 잊고 이걸로 배를 채울뻔...

저희는 미리 예약을 해서 그런가

안쪽에 있는 프라이빗 룸같은 곳으로 안내해주시더라구요

아늑하게 가족들끼리 따로 식사할 수 있어서 좋았어요 :)

코스 요리가 올 때마다 물도 새로 계속 채워주시고

전혀 불편함이 없었습니다!

가장 먼저 등장한 애피타이저 요리에요

코스 요리 전체중에 애피타이저 요리에

가장 신경을 많이 쓰신 것 같다는 느낌이 들었어요

오키친만의 시그니처 메뉴!

너무 특이하죠

이것도 매번 바뀌는 것 같았는데

플레이팅상 밑에서부터 순서대로 먹어야

식감을 돋구어주고

애피타이저의 역할을 할 수 있다고 해요

밑에 있는 복분자주가 들어있는 화이트초콜릿이

진짜 태어나서 처음먹어보는 신기한 맛이었어요

한 입에 드셔야해요 입 안에서 주스가 터지거든요!

저는 원래 굴을 좋아하지 않거든요

근데 굴조차 너무 맛있었어요!!

이 카르파치오랑 훈제 해산물 요리도 맛있었고

뒤에 보이는건 번데기에요 

푸아그라랑 드라이 토마토도 기억에 남고

마지막에 먹은 제주감귤과 루꼴라 주스도

끝내는 느낌으로 너무 좋았어요!

그 다음으로 등장한 것은 

고등어 깻잎 페스토 파스타입니당

이런 파스타는 저는 처음보네요

궁금해서 제가 이걸로 주문했어요

과연 맛이 어떨지???

호불호가 조금 갈릴 수 있는 맛인거같아요

저는 호호호!!

고등어 살이 엄청 부들부들한데

이 고등어를 깻잎페스토 파스타로 감싸서

한 입에 쏙 넣으면 비리지도 않고

고소한 맛이 나요!!

해산물을 좋아하시는 분들,

느끼한걸 별로 안좋아하시는 분들께 강추합니다

그에 반면에 고등어를 별로 안좋아하시는

저희 아빠랑 동생은 이 크림파스타를 주문하셨어요

크림파스타는 면이 넓적한 라자냐용 면이었어요

토마토소스 라자냐도 유명하다는데 먹어보고싶네요

버섯이랑 베이컨도 들어있었는데

저는 까르보나라를 별로 안좋아해서 제 취향은 아니었어요

느끼한 맛이라기 보다는

뭔가 버섯이랑 양파의 향이 깊게 올라오는

그런 신기한 느낌의 파스타였습니다

이건 그렇게 강추하고 싶지는 않네요 ㅠㅠ

다음은 메인요리에요!!

저희 엄마는 A코스에서 연어 스테이크를 주문하셨어요

생각보다 양이 꽤 되더라구요

저 빨간 소스가 달콤하면서 살짝 매콤하니

연어랑 너무 잘 어울렸어요

데친 야채랑 같이 먹으니 금상첨화!!

A코스에서 아빠는 이 이베리아 포크스테이크를

주문하셨는데요,

이베리아 돼지가 엄청 고급 식재료로 유명하던데

말만 들었지 실제로 먹어보는건 처음이네요

돼지고기에서 등심 스테이크 맛이 났어요

아쉬운건 살짝 돼지 냄새가 남아 있긴 있다는점..? 

그리고 식기 전에 드셔야할 것 같아요 ㅠㅠ

식으니까 맛이 반으로 줄어들어서...

이건 B코스 메인인 스테이크에요!

저는 미디엄 레어, 동생은 미디엄으로 주문했어요

역시 스테이크는 피가 흘러야 제맛이죠ㅎㅎ

살살 녹는 스테이크랑 감자, 토마토를 곁들여

맛있게 너무 잘 먹었습니다

저 흘러나온 육즙좀 보세요...

오늘도 깔끔하게 클리어!!

디저트도 나오는데요

저는 당근 케이크를 주문했어요!

위에는 아이스크림이 올라가있는데

 

당근케잌의 단 맛을 오히려 아이스크림이 중화시켜주면서

너무 잘어울렸어요

오미자 샤베트도 맛있었구요!

동생이 주문했던 이 과일 주스 수프도 

신기한 맛이었는데 한 번 떠먹어 봤더니

맛있었어요!

저희는 처음에 수프가 후식으로 나온다기에

신기하다 라고 생각했는데

과일 수프인 줄은 몰랐지 뭐에요ㅎㅎ

**총평**

합리적인 가격에 코스요리 잘 먹었습니다

쉐프님도 친절하시고 요리도 다 너무 특이한데

맛있어서 보고 맛보는 즐거움이 있었어요 :)

특별한 날에 방문하시면 좋을 것 같아요

아니면 방송에 등장했던 수제버거 런치에 

드시러 가도 좋겠네요! (만원의 행복 파스타도 있대요)

위치첨부합니당

광화문 케이트윈 타워는 Microsoft 가 위치해있는 빌딩으로

바로 건너편에 연합뉴스 빌딩이 있어요

주차장 찾기가 조금 까다로우니 유의하세요!

그럼 모두 맛있는 저녁 되시길~